萊斯利 Łeslie

Hello 我是萊斯利

今天要到涓豆腐敦南店來解決我的晚餐

5年前在信義ATT第一次吃到涓豆腐的時候

內心有一種以前都在吃甚麼豆腐鍋的feel

小時候還遊蕩在西門町的年代

只吃過濟州豆腐鍋之家

那個味道就像媽媽在家煮的火鍋+豆腐

非常台式

來吃韓式豆腐鍋結果滿嘴台式火鍋味心裡真的很阿雜

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涓豆腐的豆腐堡基本上也有依照台灣人的口味改良過

但調味吃不出那麼台式的感覺

小菜免費吃到飽是很多韓式店家的基本配備就不多述了

每一樣都好吃，不過時好時壞

有時候會吃到超好吃的豆芽菜

但有時候又覺得這個莧菜怎麼那麼青

像我今天去的時候莧菜表現真的讓我感覺像在吃草

牛肉豆腐煲$298

上桌後因為煮牛肉的關係

湯面浮著一些血水與蛋白質凝結變異出來的喳喳

建議還是撈掉比較好

但是我很餓了直接把蛋打下去

鍋內會有餘熱持續把蛋加溫

接著是2020/9月才出的新品：蜂蜜蒜味炸雞

這道菜是活動奢華黑金系的餐點之一(活動內容我晚點說)

炸雞份量算多，3翅3小腿

蜂蜜醬料調味很夠

喜歡吃甜系口味炸雞的一定要點

可惜的是沒有辣

不然甜甜辣辣的一定很爽

但是可以理解蜂蜜的甜跟辣味似乎不會太合

我猜想涓豆腐在設計上的彌補是用蒜片

蒜片沒有經過烹飪只是淋上蜂蜜醬汁

所以脆口與辣度都還保有的很好

一個人點豆腐煲+炸雞真的會吃不完

套餐其實有附甜點

不過我還是喜歡多點一杯飲料來潤喉

同樣是奢華黑金系的新品：黑糖珍珠豆漿$120

豆漿取代奶茶

只運用煮珍珠時的黑糖來調味

不是新意但是口味表現的很好

就是有點小貴+珍珠太少顆

身為口腔期不滿足的我

喜歡喝的是料滿滿的飲品

最後是豆腐煲餐附的甜點：黑糖香柚豆花

明明只點一鍋但是卻來兩人份

是店家的小貼心

因為我們是兩人出席

但又想多吃點其他菜色所以只點了一份主食共鍋

從食物到服務都是很好的體驗

算是從以前吃到現在還沒劣化的好店家

奢華黑金系活動資訊：

只要現在到2020/10/30到任何一家門市中

有消費奢華黑金系餐點

將發票登入涓豆腐官方LINE中

就有機會可以抽中SAMSUNG Galaxy Note20與800道全新料理

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涓豆腐敦南店訂位資訊

02-27811119

106台北市大安區敦化南路一段233巷9號

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